Germinando el cambio: Usted, la alimentación, y el medio ambiente
Date
2023-02
Authors
Sheldon, Lorraine
Wright, Madi
Bauman, Sandy
Reeves, Katelyn
Green, Rebecca
Fallahee, Kate
ORCID
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
University of North Texas Health Science Center at Fort Worth
Abstract
Este libro ha sido creado por la Biblioteca Gibson D. Lewis en colaboración con la Oficina de Sostenibilidad del Centro de Ciencias de la Salud de la UNT en Fort Worth. El libro contiene una variedad de información que incluye alfabetización nutricional, sostenibilidad ambiental, cómo cultivar sus propios alimentos y formas de reducir el desperdicio de alimentos. Además de este material educativo, hay instrucciones sobre cómo cultivar sus propios brotes y recetas destinadas a ser creadas con los brotes que cultiva.
Description
Citation
Rights
License
Creative Commons Attribution-NonCommercial 2.0 (CC BY-NC 2.0).